一、食品安全法十倍賠償的法律規定是怎么樣的?

《食品安全法》第九十六條 違反本法規定十倍賠償的適用范圍 ，造成人身、財產或者其他損害的十倍賠償的適用范圍 ，依法承擔賠償責任。

生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品十倍賠償的適用范圍 ，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

二、關于十倍賠償的解讀

(一)違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

民事責任是根據民法的規定，公民或法人在違反自己的民事義務或侵犯他人的民事權利時所應承擔的法律后果。承擔民事責任的形式，在財產關系方面表現為恢復被違法行為所破壞的財產權利;在人身方面，除恢復人身權利外，還必須賠償因此而受到的財產損失。對于違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，除十倍賠償的適用范圍 了適用本條規定外，還要依據《民法典》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等法律承擔民事責任。

(二)生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

這一款是關于食品生產經營者所承擔的懲罰性賠償責任的規定。懲罰性賠償，又稱懲戒性賠償，是指對受害方的實際損失予以補償性賠償之外的賠償，通常是因為侵權方的一些特殊的不當行為所致。懲罰性賠償是一項很古老的制度，在世界上一些主要的普通法系國家，如英國、澳大利亞、新西蘭、美國和加拿大等都得到了廣泛的適用。實施懲罰性賠償，是為了懲罰和阻止一些特定的行為，特別是故意或惡意所致的行為。此外，懲罰性賠償還可以疏導受害人的憤慨情緒，防止受害一方因為侵權方的惡意侵權而采取一些以牙還牙的報復行為，全面補償受害人所遭受的物質和精神損失。

懲罰性賠償雖然在普通法系國家得到了廣泛的運用，但在大多數大陸法系國家卻沒有得到承認。大多數大陸法系國家民事案件的損失賠償額被限定在一定范圍內，以使受害人一方回復到沒有受損時的狀態。

三、食品生產經營者所承擔的賠償責任的范圍包括：

(1)造成受害人人身傷害的，食品生產經營者應當賠償醫療費、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等費用;造成殘疾的，還應當支付殘疾者生活自助具費、生活補助費、殘疾賠償金以及由其扶養的人所必需的生活費等費用;造成受害人死亡的，并應當支付喪葬費、死亡賠償金以及由死者生前扶養的人所必需的生活費等費用。

(2)造成受害人財產損失的，食品生產經營者應當賠償其財產損失。

根據《產品質量法》的有關規定，這里需要指出三點：

一是，因購買了不符合食品安全標準的食品，而造成人身、財產損害的，受害人可以向食品的銷售者要求賠償，也可以向食品的生產者要求賠償。屬于食品生產者的責任，食品銷售者賠償的，食品銷售者有權向產品生產者追償。屬于食品銷售者的責任，食品生產者賠償的，食品生產者有權向食品銷售者追償。

二是，因食品不符合食品安全標準造成損害要求賠償的訴訟時效期間為二年，自當事人知道或者應當知道其權益受到損害時起計算。因食品不符合食品安全標準造成損害要求賠償的請求權，在造成損害的缺陷食品交付最初消費者滿十年喪失;但是，尚未超過明示的安全使用期的除外。

三是，因食品質量發生民事糾紛時，當事人可以通過協商或者調解解決。當事人不愿通過協商、調解解決或者協商、調解不成的，可以根據當事人各方的協議向仲裁機構申請仲裁;當事人各方沒有達成仲裁協議或者仲裁協議無效的，可以直接向人民法院起訴。

首先這個十倍的賠償金是需要符合一定條件才會支付的，他指的是如果作為生產者生產了一些不符合標準的食品，那么是需要承擔十倍的賠償金的，那么作為銷售者，如果明明知道他是不符合標準，還銷售的話也需要承擔。

《食品安全法》10倍賠償是食品消費者可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍十倍賠償的適用范圍 的賠償金十倍賠償的適用范圍 ；增加賠償的金額不足一千元的十倍賠償的適用范圍 ，為一千元。超過有效期或發霉的十倍賠償的適用范圍 ，可以要求賠償10倍的金額。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。

生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十五條 違反本法規定，縣級以上人民政府食品藥品監督管理、衛生行政、質量監督、農業行政等部門有下列行為之一，造成不良后果的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予警告、記過或者記大過處分；情節較重的，給予降級或者撤職處分；情節嚴重的，給予開除處分：

（一）在獲知有關食品安全信息后，未按規定向上級主管部門和本級人民政府報告，或者未按規定相互通報；

（二）未按規定公布食品安全信息；

（三）不履行法定職責，對查處食品安全違法行為不配合，或者濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊。

參考資料來源：中國政府網——中華人民共和國食品安全法

食用的農產品即供食用的源于農業的初級產品十倍賠償的適用范圍 ，其質量安全管理應當遵守《農產品質量安全法》的規定十倍賠償的適用范圍 ，但其也應當屬于食品安全法第九十九條定義的“食品”范圍十倍賠償的適用范圍 ，所以消費者購買的農產品如果不符合食品安全標準十倍賠償的適用范圍 ，并且對消費者造成了人身、財產或者其十倍賠償的適用范圍 他損害的，也可以主張食品安全法的十倍賠償，由其生產者或者銷售者承擔責任。

有權要求10倍賠償十倍賠償的適用范圍 ，不足1000元，最低賠1000元規定，是由《中華人民共和國食品安全法》規定十倍賠償的適用范圍 的。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

擴展資料十倍賠償的適用范圍 ：

《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條食品經營者履行十倍賠償的適用范圍 了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

第一百三十七條違反本法規定，承擔食品安全風險監測、風險評估工作的技術機構、技術人員提供虛假監測、評估信息的，依法對技術機構直接負責的主管人員和技術人員給予撤職、開除處分；有執業資格的，由授予其資格的主管部門吊銷執業證書。

參考資料來源：中國政府網——中華人民共和國食品安全法