人參籽貨密貨趴貨圖解
移山參是野山參的一種人參籽貨密貨趴貨圖解 ,看明白了,林下參、趴貨,你就全懂了
“吸天地之靈氣,納日月之精華”,形成了百草之王野生人參。
歷史上從來沒有一味其人參籽貨密貨趴貨圖解 他中藥具有這樣濃厚的文化背景,也從來沒有其他中藥對人們的養生起到這么重要的作用。然而,由于野生人參稀缺,真正見識過野生人參的人非常少,更不用說去辨識野生人參,很多人對野生人參的認知僅限于理論水平或學術探討,很難真正進入這個行業。
參娃狗蛋家庭從事人參種植行業40余年,責任與興趣使然,孜孜不倦,循著野生人參的蹤跡,歷經至今近4年走遍了人參籽貨密貨趴貨圖解 我國東北地區的白山黑水。總結行家的經驗基礎上,參閱大量的書籍文獻,將野生人參的性狀特點進行了系統化整理,今天針對移山參這個野山參品類進行解說分享,供大家參考學習。
移山參,山參,林下參,野山參其義相同名不同,其多數為人工干預的程度進行參品的一些概念定義,關于林下參的解釋或介紹 可回看往期內容,了解學習,今天側重于移山參這個人參品種的介紹。
林下山參人參籽貨密貨趴貨圖解 :中國藥典概念。 2010年版《中國藥典》將播種在山林野生狀態下自然生長的人參稱為“林下山參”,習稱“籽海”。“林下山參”稱“林下參” (國家藥典委員會, 2005)。而有的人參經營者將林下參的內涵隨意擴展開來,將在林下生長的其他種類人參,如林下籽趴、林下園趴等,也稱做林下參,是混淆概念以假亂真的不誠信行為。
移山參: 《移山參鑒定及分等質量標準》 (GB/T 22532-2015)將“移栽在山林中具有野山參部分特征的人參”稱作移山參,從種植方式(移栽在山林)及外形特點(具有野山參部分特征)兩方面對移山參概念進行了規范。這是規范,何不知移山參在清末以前,都是野生參因年齡較小,被放山人發現采挖后,又藏于森林秘密處,放山人可控范圍之內,做標記,過幾拾年再來采挖使用或銷售。
那現代移山參及少主要被現在的二種類型的人參:“覓貨”及“趴貨”所偷換概念。這兩種人參,都是移栽,園參移栽到森林中,園參移栽在池床中,林下參移栽,或園參移栽到森林再移栽,這個多種移栽目的就是讓其品相生長接近野生參或現在所謂大家叫的野山參,但雖有其形,可不是移山參,也不是現代的野山參。參娃狗蛋側重闡述這個概念的目的,就是要讓大家知道移山參是野生參移栽森林中,沒有脫離野生的本質,當然這個野生包括落籽、飛籽、野籽這幾個野生品種。
下邊分享幾組照片,只是借鑒討論,不能以此為標準,因要了解人參不是看看書本理論那么簡單,有的要蘆長就認為是好參,有的看皮,有的看紋,都不是很正確的方法,一定要從蘆、體、紋、皮、須多個角度綜合來討論學習,不可單角度來判斷人參品質的好壞。
以上參品為,最近長白山9月出土的一株78克多點的45年上下長達45cm長的移山參,其參形如龍形,叫做龍形參,其移山參質地純正,錦皮,野生參品類,因其移栽過,其參體紋跑紋現象明顯,整體呈現大屁股體形,但整體形體自然飄逸,因質地為野生參,因此此參也是可遇而不可求的一株珍貴好參。
我是參娃狗蛋,專注參品“知、食、醫、養”知識挖掘與人參文化傳揚,歡迎各位喜歡人參的朋友們評論區留言討論交流,謝謝閱讀
林下參籽貨和密貨哪個價值高林下參籽貨價值高。
林下參還分好多品種,林下趴貨,蜜貨,籽貨,籽貨是最貴人參籽貨密貨趴貨圖解 的,最貼近于純野山參的功效和品相參形,它要貴一些。
“籽貨”和同類半野生人參的最大區別在于無移栽人參籽貨密貨趴貨圖解 ,這是本質性區別人參籽貨密貨趴貨圖解 ,象野山參一樣,毫無移動。因此它也與其他的參在外觀上有所不同。林下籽的紋人參籽貨密貨趴貨圖解 :因年限短,主根上部肩膀處無紋或有淺紋,主根中部很少有紋。
蜜貨指的人參移栽,是人參增產增收的核心技術之一。往往移栽一年,換了新地新土營養豐富生長迅猛,增重1到3倍,移栽兩年增重3到5倍,甚至10倍,增重,主要增在主根、支腿、蘆碗、_須、支須上,呈現肥大臃腫狀。
林下參籽貨的營養價值:
人參對中樞神經系統具有興奮作用,能減少疲勞感。人參對心肌及血管有直接作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑制,亦有抗過敏性休克及強心的作用。
加強機體對有害因素的抵抗力,在大量失血或窒息而處于垂危狀態時,服用人參,可使降至很低水平的血壓穩固回升。促進損傷的愈合。有抗維生素B1、B2缺乏癥的作用。
對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺改善癥狀外,還有輕微的降血糖作用,并與胰島素有協同作用。
能促進動物的性腺功能,小白鼠吃小量人參,能產生舉尾現象。對家兔也能增加體重,使血漿白蛋白的比值上升。刺激造血器官,有改善貧血的作用。
怎樣區分人參(據人參種植方式分)以種植方式分類人參籽貨密貨趴貨圖解 ,可分天然生長、模擬野生、人工種植這三類。
1. 天然生長—野生人參
是指在原始的深山密林中自然分布、自然繁衍、自然生長幾十年以上的人參。種子自然傳播,在荒野環境中自然生長,沒有任何人工痕跡的“天然野山參”。
新的《野山參分等質量》國家標準中對野山參新的定義是:“自然生長于深山密林下的野生人參或‘林下籽’經過若干年后能完全體現野山參特征的可視為野山參”。
野山參自古都是難得一求的珍寶,所謂物以稀為貴,再加上常年采挖,純野山參數量非常少,有價無市,不是說找就能找到,市場流通的比較少。
野生人參采挖沒有嚴格的季節限制,但是可遇不可求。主要的放山人在春、夏、秋三季都可以放山 ,依次稱為青草市、韭菜花市、小夾扁兒市、大夾扁兒市、明榔頭市、花公雞市、紅榔頭市、掃帚頭市、黃落傘市,直到下枯霜為止。相對來說最易發現的時期是紅榔頭市,這個階段也是野生人參采挖的旺季。也是最容易買到野生人參的季節。
取具有特定基因的人參種子播撒到森林下,任其在荒野的自然環境里發育生長,不動土,不施肥打藥鋤草、一般生長十五年左右或二三十年后再采收做貨。 最接近野山參的人參,僅播種為人工。
3.人工種植—移山參、林下覓、趴貨
移山參國家標準定義:“移栽在山林中具有野山參部分特征的人參”稱為移山參。移山參主要是吉林集安地區和遼寧桓仁地區。采挖多為7月份到10月份,10月份以后最好。
根據移山參的種源分為可分兩類,一類以園參幼苗移植,以產量大為主要目的。另一類為野生人參幼苗或者林下參幼苗移植,以具備部分野山參特征為主要目的。
山農放山時發現野生人參幼苗,由于重量和參齡小,不宜作貨,于是集中所獲移栽到居家附近的山野林下,便于看守,令其自然生長。在行業內被稱為"林下覓"。
“趴貨”是移栽次數多和人工干預過多的移山參。隨著人工栽培技術不斷發展,把各種林下栽參,各種棚園栽參,統稱為趴貨。有的“趴貨”因其生長年限較久,在外形極似野山參。
趴貨”一詞是東北人參商販使用最多的詞匯,喜它是因為趴貨可偽充野山參而帶來豐厚利潤,恨它也是由于趴貨攙假致使消費者喪失購買山參信心,影響參業的發展,愛恨交織,多少年來困擾著野山參行業。因此必須嚴格區分,絕不能混充。
4、人工種植—園參園參是人工種植人參,
故稱園參,民間稱“人參”多為此品種。主產區產量有大到小依次為吉林省白山市、通化市、黑龍江省、遼寧省、朝鮮、韓國、(其他地區)。園參由于其加工方法不同,又可以分為生曬參、白參、紅參等等。
從生長環境劃分為兩大類:一種是在山上伐木、清根、修池床種植。另一種是農田栽參,近幾年引進韓國技術也叫平地栽參。
人參籽貨密貨趴貨圖解 我國采用三三制種植園參,即園參長三年后整形移栽,再種三年起參。
優質園參代表,集安邊條參—邊條參是人參的一個小分支和規格名稱,集安是地名。以集安栽培的邊條參最為出名。所以一般稱之為“集安邊條參”。
邊條不僅僅只有集安出,別的地方也出,只不過集安的邊條在品相和質量方面能好一些,比較有名。類似的,如石柱產的山參也非常有名就叫石柱參。
人參品質鑒別方法圖解一般情況我們可以從人參人參籽貨密貨趴貨圖解 的蘆、艼、體、須、珍珠點上判斷人參人參籽貨密貨趴貨圖解 的參齡。
人參人參籽貨密貨趴貨圖解 的蘆上長蘆碗,通常是一年長一個,蘆碗密集程度越高,人參的年齡就越長。人參的艼上通常是不會有環紋的,只有年齡特別長的人參,艼上才會長紋,因此,艼上如果出現環紋,可以判斷人參的年限不短。人參在惡劣的自然環境下生長幾十年乃至上百年,在其皮膚上當然會表現出來,因此,參體上的批越老,色澤越暗,人參越老。另外,參體上的鐵線紋是野山參的特征之一,它形狀似鐵線匝扎,又細又密又深,圈圈相對,互不相連,這種鐵線紋越密越多,人參也就越老。參須則是用來吸收養分的,人參越老,參須越稀少,因此,老參的須簡潔、清爽。人參在地下生長幾十年,會有許多參須腐爛又生長出來,腐爛的參須會留下一個個傷疤,也就是珍珠點人參籽貨密貨趴貨圖解 了,因此,珍珠點越多,人參也就越老。
如果分辨真假人參啊,還有怎么區別優劣人參呢??分辨真假人參 人參為中醫入藥人參籽貨密貨趴貨圖解 的常用藥,其性溫、味苦、微甜。治重病、久病或大出血虛脫,脾胃虛弱、性機能衰退等。具有強心、鎮靜、降血糖、抗疲勞、利尿等作用。由于加工炮制的方法和產地的不同,加工后人參的名稱、功效也不同。由于人參品種繁多,加上偽劣人參充斥市場,在此介紹一些真偽人參和不同品種人參的鑒別方法。
人參為五加科植物它的干燥根,主要分布于人參籽貨密貨趴貨圖解 我國東北三省。生于茂密的林中,喜寒冷、濕潤,以排水良好、土層深厚、富含腐殖質、疏松而肥沃的沙質壤土為宜。
人參栽培5-6年后秋季采收, 洗凈曬干,表面淡黃色稱生曬參;
水燙、針刺后浸于糖液中再干燥,顏色呈黃白色稱白參;
剔除側根,蒸熟后干燥,表面紅棕色者稱藥參(紅參)。
進口的人參,目前有朝鮮紅參和西洋參。
人參以生長年久、漿足、蘆長、碗密、體豐滿、紋細、堅韌不易斷者為佳。
根據不同品種可進行如下分類鑒定:
生曬參:主根呈圓柱形或紡錘形,上端連接較細的根莖(蘆頭),有不定根和稀疏的碗狀莖痕(蘆碗)4-6個交互排列,下部分出2-4支根及少數側根,表面淡黃色,有不規則縱皺紋及細皺紋,主根橫紋細密斷質成環。斷面黃白色,可見放射狀裂隙散有黃棕色小點,微具特異香氣,味微甘、苦。
紅參:側根大多已除去,表面紅棕色半透明或微有光澤,質堅硬、折斷面紅棕色,較平坦,角質狀,味甘、微苦。
白參:體表泡松,淡黃色或黃白色,味甘。野山參:蘆頭羅長,四面密生蘆碗。主根上端有細而深的螺旋紋,中下部一般無紋。多見兩個主要支根,參須稀疏細長,其上有明顯的疣狀突起。
朝鮮紅參:產于朝鮮,其原植物與國產人參相同,僅加工方法稍異。其粗頸蘆短多環節;表面紅棕色,上部顯“黃衣”,體周有明顯縱棱紋,質緊而重,斷面角質有菊花 紋,氣香濃,味甘微苦。
西洋參:產于美國北部和加拿大,與國產人參不同,性狀及效用也不同。其主根圓柱形或長紡錘形,無蘆頭,支根和須根,表面淡棕黃色或類白色,有密集細橫紋。質輕松,斷面平坦,淡黃色。味甘、微苦、性涼。 在有些地區,少數人為了牟取暴利,引種和銷售與人參外形類似的品種,加工后冒充“紅參”或 “生曬參”等來坑害消費者。
常見的偽品有:
茄科植物華山參的根:產于陜西華山等地。其加工后呈棕褐色,頂端有一至數個根莖,質硬脆,斷面有細密的放射狀紋理,味微苦,稍麻舌,有毒性。服用后常引起中毒。
豆科植物豇豆的根:呈圓椎形式或紡錘形,少分枝,略扁曲,無蘆碗。表面呈紅棕色,有橫向淺色皮孔和紋溝,無人參特有的橫紋,外表剝離時呈纖維性。橫斷面略呈1-2層棕色環。味淡有豆腥氣。
商陸科植物商陸的根:呈圓柱形,少分枝,較飽滿肥大,紅棕色。上端殘留圓柱形莖,中空(可和人參特征之一的蘆頭區別)。橫斷面有多層明顯淡棕色同心環紋。味微甜后苦,久嚼麻舌。生用有 毒。
除了上述常見的偽品外,還有一些以次充好的劣品,只要人們按照人參的基本特征(如有無蘆頭、蘆碗、細橫紋,斷面有無菊花紋等)來鑒定就不難識別。
人參的選購常識
人參加工產品種類繁多,各具特色,質量差異大,但消費者只要把握以下幾點就可以買到放心滿意的產品:
(一)勿選抽溝嚴重、堅而不實人參產品。
無論紅參還是生曬參出現這種現象有二種可能:一是人參參齡短;二是加工過程中管理不當,造成脫漿,出現抽溝、萎縮現象。這樣的產品不僅營養價值大打折扣,而且在潮濕的環境中易吸潮變軟、發霉變質。
(二)勿選參根破肚開裂,參根形體碎小,無光澤的人參。
參根破肚開裂導致漿液外溢,營養成分流失;外生內熟、有生心,在潮濕的環境中易吸潮變軟,不利于保存。對紅參來說,營養價值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞。因此,在購買時一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產品。
(三)要注意產品的包裝方式、標簽標識應齊全。
采用密封包裝或真空包裝的產品,由于其與外界隔絕好,可避免發生蟲蛀、發霉變質等情況。一般來說正規企業的產品其標簽標識都比較完整,可以放心購買。
(四)要選擇規模較大企業的產品。
由于有一定規模的企業對材料的質量控制嚴,生產工藝、生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量有所保證。
另外,無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。總之,只要我們掌握了上述食用方法和注意事項,小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。
如何知道人參的年月人參籽貨密貨趴貨圖解 ?
目前市場上的“野山參”大致上分為三大類:第一種生長期在10年左右,是由人工栽培而成的,俗稱“趴貨”;第二種生長期在20年左右,由人工撒籽自然長成的,俗稱“籽貨”;第三種是由鳥獸傳播,在完全自然的條件下長成的,俗稱“純貨”。只有“純貨”才是真正的野山參,另外,即便是真正的野山參,在質量和價格上也有非常大的差別。
年限,以老為稀
一支好參至少需要50年的生長期。在此期間,時刻都可能受到外界的蟲害、旱澇等影響,所以真正能存活下來的野山參非常稀少。
人參以老為貴
有經驗的藥工從人參的蘆、艼、體、須、珍珠點上就能判斷出人參的年齡。
人參的蘆上長蘆碗,通常一年長一個,蘆碗密集程度越高,人參的年齡越長。野山參的蘆頭大體上分為三段,而最底端的圓蘆是野山參的典型特征,需要30年以上的生長期才能顯示出形狀,因此,有圓蘆的參也是不錯的。
人參的艼上通常是不會有環紋的,只有年齡特別長的人參,艼上才會長紋,因此,艼上如果長出環紋,可以判斷人參的年限不短。
人參在惡劣的自然環境下生長幾十年乃至上百年,在其皮膚上當然會表現出來,因此,參體上的皮越老,色澤越暗,人參越老。
另外,參體上的鐵線紋是野山參的特怔之一,它形狀似鐵線匝扎,又細又密又深,圈圈相對,互不相連,這種鐵線紋越密越多,人參也就越老。
參須是人參用來吸收養分的,人參越老,參須越稀少,因此,老參的須簡潔、清爽。
人參在地下生長幾十年,會有許多參須腐爛又生長出來,腐爛的參須會留下一個個傷疤,也就是珍珠點了,因此,珍珠點越多,人參也越老。
人參分類人參人參籽貨密貨趴貨圖解 ,我想這個詞大家并不陌生人參籽貨密貨趴貨圖解 ,它名列東北三寶之首,距今有著4000多年的歷史,是名貴的中草藥,具有“大補元氣,補五臟,安神經,定魂魄,止驚悸,除邪氣,開心,明目,益智等功效,久服輕身延年”
每當有人和大悅說起人參,總是搞不清人參的各種分類,也難怪,即使是在人參的產地長白山,人參品種的分類也是混亂得很,很多老行家也有自己的一套分類系統,但說來說去無外乎這么幾種
林下參(野山參),移山參,白參(生曬圓參),紅參,高麗參,西洋參。這里既有以地域加以分別的,如長白山參(平常說的人參),高麗參,西洋參,也有以生長環境加以分別的,例如林下參,移山參,也有以加工方式的不同區分的,比方白參和紅參。還有以新鮮程度區別的鮮參和干參等,除此之外這里有一套以人工干預程度大小區別的系統大悅我覺得還是比較清楚和科學的,如下圖
看圖很清楚就能了解到各種參的價值高低,金字塔底端的平地圓參自然是價值最低的,基本生長不超過六年,但可惜民眾人參知識匱乏再加上參商逐利的驅動,不少平地圓參以移山參甚至林下參的名義被高價銷售。今年也就是2016年,圓參的種植及產量都是歷年的頂峰。
這里還涉及到一個籽貨和趴貨的說法,大悅我比較喜歡用這兩個說法區分一些參,但凡山參幼苗或種子在池床中生長的,我都稱"趴"(移山參),趴貨由于在人工池床里,生長迅速,特別是有些參農施肥過度,導致受肥過多的趴貨參能長到2斤左右。
但凡山參幼苗或種子在山林環境中自然生長的,我稱為"籽",籽貨從撒籽以后起,在山林中緩慢生長,有的一年甚至只生長1克,還要飽受自然風霜,經歷動物踐踏等不利因素,因而野性十足,十分珍貴,國家規定,15年以上林下參,可以稱為野山參,據大悅了解,現在市面上的林下參一般在15年以下居多。
趴貨雖有人工干預,但由于和籽貨同宗,價格親民,到也頗具性價比,趴貨也有三六九等,以年頭和品相為判斷依據,這里有個"籽趴"的概念要提一下,所為籽趴就是林下趴,雖是趴貨,到由于生長環境和籽貨相似,據有籽貨的一些特征,價值也相對高,有些甚至和籽貨難以一下區別。
人參的分類看似簡單,實則紛繁復雜,這里還未提到的有依據中醫理論,依據參籽品種等等其它區分方法。此外,人參個體千奇百怪,正確的區分還需要依仗高明的甄別,在人參鑒定這塊,理論不可或缺,但經驗同樣重要,大悅我也在不斷學習中,這個下回再說。
希望本文粗糙的講述能給大家在人參分類上帶來一定幫助。